Saggese et histoire
◆お店のことを簡単に教えて!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
新しくできたお店ってきいたよ。
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
そう。2022/2/15に円山公園にできたばかりの
パフェが売りのお店だよ!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
パフェが美味しいんだ!
店主さんはどんな人なの?
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
札幌でも有名な某パフェのお店の
元店主さんが運営しているから味は本物だよ!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
夜パフェも流行ってるけど
昼から美味しいのが食べられるのは嬉しいね!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
そうなんだよ!昼からこれほど美味しい本格的な
パフェを食べられるのは貴重だよね!
ここからは詳しく説明していくよー!
◆お店情報は?
住所 | 札幌市中央区大通西24丁目1-12 |
アク セス | 地下鉄『円山公園』5番出口から徒歩約2分 |
営業 時間 | 13:00~20:00 |
定休日 | 不定休(SNSで確認) |
支払 方法 | 現在は現金のみ |
電話 番号 | 今後準備予定 |
予約 可否 | 不可 |
駐車場 | 無 |
席数 | カウンター×4 テーブル4×1 |
SNS | Instagram:サジェス・エ・イストワール(@seh.parfait) |
その他 | 今後、パフェなど新作も登場予定 |
◆地図で場所が知りたい!
※現段階ではまだ設定されていません。
RuiのInstagramの駅からの経路案内をご覧ください!
◆メニューはどんなのがあるの?
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/3005abd9-cfe4-4c83-a1f3-6a0cf950b91e.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/2522e41b-57ee-478d-9906-c539aadd51f8.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/031d3568-f4b0-4b54-aac4-3a8774a46d85.jpg)
・パフェ・ケーキメニュー
たくさんのいちごとシシリー島ブロンテのピスタチオ | 2300 |
とても酸っぱい国産レモンとショコラ、オレンジ | 1500 |
国産はちみつと青森カシス、和栗 | 1320 |
本日のケーキ | 550 |
アフォガード | 700 |
・ドリンクメニュー
エスプレッソ | 450 |
カフェ・ヴィエノワ | 500 |
カフェ・クレーム | 650 |
カフェ・オ・レ | 650 |
カフェ・アロンジュ | 550 |
水出しコーヒー | 600 |
ダージリンブリンストン | 750 |
アールグレイインベリアル | 750 |
ウェディングインベリアル | 750 |
オレンジジュース | 450 |
ベリエ | 300 |
◆見た目映えするパフェ
・全種類並べたら
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0390-scaled.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0398-scaled.jpg)
当時、メニューにあったパフェを
全種類並べるとこの迫力です!!
どのパフェも可愛さ抜群なので
ご自分が食べたい、目の前で見たい
パフェを注文してください!
それぞれが素材の味を最大限に
引き出してどれも本当に絶品ですよ!
・たくさんのいちごとシシリー島ブロンテのピスタチオ
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0381-scaled.jpg)
いちご×ピスタチオの組み合わせ。
いちごの赤がとても映えていますね!
そのいちごから作られるソルベ。
ピスタチオはイタリアの
シシリー島ブロンテの。
この濃厚なピスタチオのアイスをメインに
たっぷりといちごを楽しめるパフェ。
いちご×ピスタチオの組み合わせが
好きな人にはたまらない一品です!
お好みで練乳をかけて食べることもでき、
味がまた変わって美味しいですよ!!
いちごをたくさん使っていることもあり
3つの中では一番値段が高いです!
・とっても酸っぱい国産レモンとショコラ、オレンジ
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0383-scaled.jpg)
愛媛県産のブラッドオレンジ
を使用したパフェ。
柑橘系の香りが漂い、
酸っぱいレモンのソルベ。
バナナのアクセントがかなり良い!
酸っぱいオレンジにベストマッチ!
上に乗るメレンゲやチョコの飾りも
可愛さアップの1つ。
ショコラも濃厚で
酸っぱいオレンジをさらに引き立てます!
・国産はちみつと青森カシス、和栗
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0386-scaled.jpg)
すべて手摘みで収穫される青森産のカシス。
そのカシスをソルベにしているので
美味しくないわけがないです。
写真を見るとまず注意を引くのは
後ろのハチの巣ではないでしょうか。
はちみつ使ったパフェのため
ハチの巣を取り入れるセンス!
そしてそのはちみつを使った
アイスクリームが新しい味。
和栗の渋皮、黒豆、抹茶など
日本らしい和の素材を使用したパフェ。
お好みで追いはちみつをかけると
さらに甘さが際立ち美味しいです!
◆お店の見た目はどんな感じ?
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0402-scaled.jpg)
細道に入り、すぐにこちらの外観が飛び込んできます!
レンガ調の壁に小さく店名が書かれた
看板があるシンプルな作り!
扉のキレイさから新店であることも
分かりやすいかと思います!
キレイなガラスで、中でパフェを楽しむ方や
混み具合、店主さんがパフェを作っているところを
見ることもできますよ!
◆オシャレなお店の中は?
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0376-scaled.jpg)
4席あるカウンター席。
ここの席の良い点は主に二つ!
・目の前でパフェの仕上がりが見れる!
・店主さんと会話を楽しめる!
この二つが嬉しいポイント。
高めに椅子で座面は柔らかく座りやすい!
アクリル板も設置されており、安心して
カフェ時間を過ごすことが出来ますよ!
荷物は足元に置かれると良いと思います!
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_0377-scaled.jpg)
お店で唯一のテーブル席。
4人掛けですが、混雑している時や
2~3名で来店した際に座ることができます。
こちらもカウンターと同じ(高さは低め)で
柔らかいふかふかの気持ちの良い座面です!
荷物入れのカゴが用意されていますよ!
◆まとめ
2022/2/15に『円山公園』に
オープンしたパフェ専門店。
札幌では夜パフェが流行、
主流になってきていた中で
昼から本格的で美味しいパフェを頂ける
お店ができたのは嬉しいことですね!!
店主さんは某パフェ屋さんで働いていた店主さん。
パフェが可愛く美味しい理由も納得できます!
今後、メニュー増えていく予定とのことで
気になる方はInstagramなどチェックしてみてください!
お店Instagram:サジェス・エ・イストワール(@seh.parfait)
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