PATISSELIE Salon by S

◆簡単にお店の紹介！

札幌狸小路の7丁目付近にあるカフェ。

極上のスイーツが特に話題なこちらでは

道外や海外からもお客さんが来るほど！

材料にこだわり尽くされた季節ごとの

パフェやドリンクが完璧すぎる！

店観からも他とは少し違った

雰囲気が漂います！

「シメパフェ」も可能な

リピーター続出の超人気店！

敷居が高そうですが、入店すると

優しい店員さん、空間が

待ち受けていますよー！

それでは紹介していきましょう！

◆営業時間などのお店情報

住所	札幌市中央区南2条西7-1M’ｓスペース2nd 1F
アクセス	地下鉄『大通』から徒歩約5分
営業時間	通常18：00～24：00（コロナなどで変動あり）
定休日	月曜・他不定休
支払方法	現金
電話番号	050-5457-0927
予約の可否	予約可
席数	カウンター×6、テーブル2×6
駐車場	無
SNS	Instagram:PATISSERIE salon byS_SARYO(@by_s.saryo) Facebook:Salon by S | Facebook
その他	テイクアウトあり

◆地図で場所を見せて！

◆その時々で変わるメニューは？

・2021年5月

さがほのか苺のクロワッサンデセール・・2200円

・2022年2月11〜14（バレンタイン限定）

・ショコラ・ルージュモンブランパルフェ・・2640円

・ショコラ・レパッションパルフェ・1980円

・2022/3/22〜

・桜と苺のモンブランパルフェ・・・2640円

・桜煎茶・・・825円

◆味の感想

・さがほのか苺のクロワッサンデセール

店主さんが厳選した各地の食材を

使用して作られるデセール。

クロワッサンは別海町の発酵バターを。

苺は富良野小野農園さんのと

絶品のデセールにするために

選びぬかれた食材のため美味しすぎます！

クロワッサン上のモンブラン、

ヨーグルトクリーム、モッツァレラや

苺のバルサミコと組み合わせさえ

思いつけない至極の一品！

見た目も完璧なデセールです！

・ショコラ・ルージュモンブランパルフェ

2022/2/11〜14の4日間の

バレンタイン限定のパルフェ。

2種類用意されていましたが

フォルムの可愛さや苺が入っていること

からこちらに決めました！

パルフェの内容はメニューの説明書きを！

バレンタインらしくたくさんのチョコに

苺やフランボワーズ、バラジュレなど

オシャレな食材がズラリ！

どこにスプーンを入れて

どの組み合わせの味になっても

それぞれの食材がしっかり主張！

上の可愛いミニ板チョコや

パリパリ食感のアーモンドのヌガーを

どのタイミングで食べようか

楽しく悩みながら美味しく完食。

・桜と苺のモンブランパルフェ

春期間限定の絶品パルフェ。

桜と2種類の苺がふんだんに使われた一品！

抹茶や玄米など『和スイーツ』も

たっぷり使われて、まさに

日本の春を取り入れたパフェ！

さらに日本ぽさを出すために

今までお店ではなかったモナカが

お皿に置かれているのもポイント！

・ドリンクについて

種類が多くあるドリンクも

食べ物同様に珍しく絶品。

オシャレなグラスが用意され

目の前で注いでくれる演出も！

どれを飲んでもスイーツと相性

間違いないドリンク類です！

◆隠れ家的な外観

狸小路7丁目を曲がった先に

こじんまりとした入り口の外観。

白い扉が可愛らしく、

店の外にも現在の限定商品の説明や

ドライフラワーで彩りも！

初めは素通りしてしまうことも、、

そんな時には

この看板を目印に探してみてください！

大文字のSを見つけられれば

極上のスイーツに出会えますよ！！

◆オシャレすぎる中の様子

白い扉を開けるとまずは

いきなり階段の登場です！

内観のオシャレさにワクワクしながら

階段を登っていくと、

こんなに素敵なカウンター席が

目の前に現れます！

そして、カウンター奥には

大きな窓がありテーブル席が4つ！

昼には陽の光が射し込み明るく、

夜は雰囲気を抜群にしてくれる窓。

テーブル席側から見る

カウンターや厨房の方も眺めいいですよ！

◆素敵なテーブル上

席に案内された時点で

テーブル上がセットされており、

注文が楽しみになります！

ドライフラワーも各席に

置かれていたりと

テーブル上のオシャレさも

バッチリです！

◆店内を彩る物

こちらのお店といえば、

入り口から店内の至る所に

飾られているドライフラワー。

本当に様々な色があり

素敵な雰囲気作りをしてくれています！

◆テイクアウトも絶品すぎる

カウンター、お会計や厨房前の

スペースには焼き菓子や

クロワッサンなどその時々によって

変わるテイクアウト品もあり！

イートインであれだけ絶品の

商品を出すわけですから

テイクアウトにもこだわりが！

ちょっとしたお土産にして

喜ばれること間違い無し！

◆まとめ

札幌、狸小路7丁目付近にある

一度食べたらそのレベルの高さが

わかる、止められないと

リピーター続出のカフェ。

季節やイベントに応じたパフェ

それに合った素敵なドリンク

お家でも楽しめるテイクアウトと

どこをとっても完璧の一言！

その味を引き立てる空間づくりも◎

夜まで営業してるため

札幌発祥の「シメパフェ」も

できるので、オシャレでリッチな

こちらのカフェに是非！！