◆二人でお店紹介!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
今回は店名の通りに
お店中に『クジラ』がいる
人気店を紹介していくよ!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
クジラがコンセプトっていうのが
新しさ、可愛さがあって面白いね!
でもなんでクジラなんだろう。
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
店主さんが世界2周した
経験からきてるんだ!
世界を周遊するクジラのように
枠に捉われない料理を提供する
のがコンセプトなんだ!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
そんな経験から
つけられた名前なんだね!
料理もスイーツもメニューが
すごく気になるね!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
パスタなどのイタリアンからお酒、
プリンなどのスイーツなどなど
発想も味もピカイチだね!
![尋ね人](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/01/小樽後ろ姿.jpg)
どの時間に伺っても
満足できそうだ。
世界の話も店主さんから
聞いてみたいし絶対お店に
行かないと損な気がしてきた!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
味、雰囲気、店員さん達、
全てがRuiオススメだよ!
予約するのが確実!!
◆営業情報!
住所 | 札幌市中央区南3条西12-325-19ダイアパレス南3条 |
アクセス | 地下鉄『西11丁目』から徒歩約7分 札幌市電『中央区役所前』から徒歩約5分 |
営業時間 | 月・火(カフェのみ)11:00~16:00 水~日 ランチ:12:00~16:00 カフェ:14:00~16:00(L.O.15:00) ディナー:18:00~22:00(L.O.20:00) |
定休日 | 不定休(SNSで確認)、年末年始 |
支払方法 | 現金、カード、電子マネー |
電話番号 | 011-522-15:00は出られません) |
予約可否 | 可(電話orインスタDMにて) 月・火:11:00~12:00のみ可 水~日:ランチ12:00のみ可 カフェ不可 ディナー可 |
席数 | カウンター×6 テーブル4×2 2×1 |
駐車場 | 無(近隣のパーキング利用) |
HP | 人生に旅と料理と少しのくじらを (trattoria-kujira-sapporo.com) |
SNS | Trattoria KUJIRA Sapporo(@trattoria_kujira_sapporo) |
その他 | 全席禁煙、Wi-Fiあり、貸し切り可 |
◆お店の地図!
◆お店のコンセプト
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
・厳選素材
その時期に一番美味しい食材を提供するため
北海道はもちろん、全国から仕入れています。
食材がどんな環境で育ったのか、味の特徴や
他の食材との相性などを研究し、独創的な料理を提供します。
・地球に優しい取り組み
環境汚染や食材ロスなどに対し、
紙ストローを使うなど小さな部分から
コツコツとできることをやっています。
・店内での水耕栽培
店内で水耕栽培したバジルなどの香草を
味のアクセントとしています。
現在は3種類ですが、今後数も増やしたいと考えており、
料理だけでなく無農薬で栽培した
香草も一緒にお楽しみください。
・こだわりプリン
ドルチェの中でも看板メニューのプリンは
北海道の食材を使用し、
もっちりと仕上げるカスタード、
イタリア、シチリアの最高級ピスタチオを
ふんだんに使ったピスタチオプリン、
こだわりが詰まったドルチェの盛り合わせの
ダイエットはあしたから。など
様々な食べ方でお楽しみください。
◆気になるメニュー
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3942-1024x1024.jpg)
KUJIRAプリン | 550 |
ピスタチオプリン | 660 |
ピスタチオストライクエボリューション | 1078 |
MMP | 1485 |
季節のパフェ | 1760 |
メテオストライクマッコウ | 880 |
マコガード | 880 |
蜂蜜プリン | 880 |
アフォガード | 660 |
ダイエットはあしたから。 | 2640 |
本気でダイエットはあしたから。 | 3520 |
・前菜・PASTA・肉料理
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3943-1024x1024.jpg)
前菜 | バケット | 2枚385 |
ガーリックトースト | 2枚440 | |
ゴルゴンゾーラとクルミと 蜂蜜のブルスケッタ | 2枚660 | |
マスカルポーネとスモークサーモンのブルスケッタ | 2枚660 | |
砂肝のコンフィ クミンの香り | 550 | |
トスカーナ風 フライドポテト | 605 | |
米茄子の揚げひたし~山わさびで召し上がれ~ | 605 | |
キッシュロレーヌ | 605 | |
カボナータとカマンベールのクレープ仕立て | 825 | |
魚介類と道産じゃがいもの香草バターソテー | 1650 | |
季節の果物と水牛モッツァレラのカプレーゼ | 1760 | |
水牛モッツァレラと生ハムの盛り合わせ | 1980 | |
前菜盛り合わせ(1人専用) | 1650 | |
前菜盛り合わせ(2人前) | 2860 | |
前菜盛り合わせ(3人前~) | 一人1430 | |
PASTA | 海老と明太子 お出汁の効いたカルボナーラ | 1650 |
桜海老とパウダー状のカラスミスパゲッティ | 1540 | |
spaghetti alla nero イカ墨 | 1650 | |
マスカルポーネ、スモークサーモンと季節果物のジェノベーゼ | 1760 | |
夏野菜と水牛モッツァレラの冷製カッペリーニ | 1760 | |
肉料理 | 鴨胸肉のロースト(仕入れ次第) | 3080 |
・ソフトドリンク
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3944-1024x1024.jpg)
ガルバリーナ イタリア産オーガニック・ジンジャーエール | 968 |
ブルーイタリーピンクグレープフルーツソーダ | 660 |
ボルドー産 メルロー種 赤葡萄ジュース | 759 |
宇和島産 柑橘ジュース はるか | 759 |
宇和島産 柑橘ジュース 南津海(なつみ) | 759 |
ブラッドオレンジ | 605 |
ウィルキンソン辛口ジンジャーエール | 605 |
余市産 林檎 | 605 |
ウーロン茶 | 440 |
コーヒー マンデリンブレンド(HOT/ICE) | 440 |
アールグレイ(HOT/ICE) | 440 |
カフェラテ | 605 |
コーヒー牛乳 | 550 |
ノンアルコールビール | 605 |
いちごみるく | 638 |
・赤ワイン
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3945-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3946-1024x1024.jpg)
イニコン オーガニック シラー | 605 |
イル・ブーモ プリミティーヴォ | グラス715 ボトル3520 |
ゾーニン メルロー フリウリ | グラス715 ボトル3520 |
パローネ パルペーラ | グラス803 ボトル4400 |
サラディーニ・ピラストリーロッソ・ピチェーノ | ボトル3850 |
バルバネッラ・キャンティーゴ | ボトル3850 |
ムスケン | ボトル5500 |
ベルコッレ バローロ | ボトル6600 |
ノジア・レ・ダルミ・タウラージ | ボトル6600 |
サンアントニオ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ | ボトル7700 |
カステッロ ディ カビアーノ | ボトル19800 |
・白ワイン
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3949-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3948-1024x1024.jpg)
イニコン オーガニックシャルドネ | グラス605 |
ロチェーノ グリッロ | グラス715 ボトル3520 |
ブランチフォルティ・シャルドネ | グラス715 ボトル3520 |
イル・ブーモ ソーヴィニヨン マルヴァジーア | グラス715 ボトル3520 |
おたる酒造 ナイアガラ | グラス660 ボトル3300 |
エピグロ ピノ グリジョ | グラス715 ボトル3520 |
パルドリーノ キアレッソDOC | グラス770 ボトル3850 |
カステッロ ディ チゴニョーラ ビアンカ | ボトル5280 |
ガヴィ | ボトル5280 |
ヴィエ・ディ・ロマンス・シャルドネ | ボトル9900 |
・スプマンテ
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3947-1024x1024.jpg)
モランド アスティ スプマンテ | グラス660 ボトル3300 |
サンテロ ブラック ブリュット | グラス660 ボトル3300 |
ピノ・ネロ・ロゼ | グラス660 ボトル3300 |
Canella Bellini ベリーニ | ボトル3960 |
ミモザ | グラス715 |
余市産林檎 北海道シードル | ボトル3960 |
ボーモン・デ・クレイエール グランド・レゼルヴ ブリュット | ボトル10450 |
・BEER・日本酒・果実酒
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3950-1024x1024.jpg)
BEER | モレッティ | 715 |
メッシーナ | 715 | |
ノンアルコールモレッティ | 605 | |
日本酒 | 国稀 | 1合660 |
酔鯨 | 1合660 | |
北の勝 | 1合660 | |
果実酒 | 利尻昆布梅酒 | 660 |
マンゴー梅酒 | 660 | |
ハイボール | 605 |
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
黒板メニューは季節やその時の旬で
メニュー変わると思うよ!
2022/5/21に伺った時のメニューを
乗せるから参考までに!
・ディナー限定
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3955-1-1024x1024.jpg)
魚介類のトマトソースペスカトーレ | 1800 |
魚介類とカラスミ イカ墨を練り込んだスパゲッティ | 2000 |
魚介のペスカトーレリゾット | 2000 |
十勝マッシュのリゾット ポルチーニ茸ソース | 1500 |
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
ディナー限定のメニューだよ!
税別での値段表示!
・ランチメニュー
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3953-1024x1024.jpg)
夏野菜と水牛モッツァレラの 冷製カッペリーニ | |
桜えびとパウダー状のカラスミのオイルベース | |
マスカルポーネとスモークサーモン 季節の果物、ジェラート風ジュのベーゼ | |
アンガスビーフ肩ロースのステーキ丼 |
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
ランチメニューの値段は
パスタ1500~
ステーキ丼1650~だよ!
詳しくは店員さん聞いてね!
・本日(2022/5/21)のメイン料理
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3951-1024x1024.jpg)
仔牛のロースト | 2800 |
鴨肉のロースト | 2800 |
◆注文品紹介!
・本気でダイエットはあしたから。
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3993-1024x1024.jpg)
お店のこだわりが詰まったドルチェを
贅沢に味わえる最高のプレートです。
豪華すぎるプレートはつい目を奪われます。
こちらは3~4人前の
「本気でダイエットはあしたから。」
罪悪感たっぷりなプレートですが、
メニュー名の通り、本気であしたから
ダイエットすれば大丈夫!!
と注文できてしまいます。
ネーミングセンス抜群ですね!
プリン2種類にチーズケーキ、
ミルクレープなどなど
誰もが好きなスイーツが並んでいます。
甘いのだけではちょっと、、という方向けに
塩気の効いたフライドポテトが入っているのも
とても嬉しいポイントです!
何から食べようか、どこからスプーンをつけるか
楽しく悩むことができるプレートです。
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
みんなでシェアする時は
何を食べるのか
ケンカにならないように
注意してくださいね。
・魚介類とカラスミ
イカ墨を練り込んだスパゲッティ
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3976-1024x1024.jpg)
忘れてはならないのが
スイーツやカフェメニューだけでなく
イタリアンの料理も一級品ということです!
ディナー限定のメニューから魚介たっぷりで
あまり食べる機会の少ないイカ墨!
魚介本来の塩気が程よく効き、
ワインが良く進む味付けになっています!
お皿に散りばめられたカラスミも
オシャレさ、香りのアップにも完璧です!
高級な魚介ばかり使われた一品は
胃も心も満足すること間違いなしです!
他のパスタはもちろん、
他の料理もとてもこだわっているのが
伝わってくる逸品でした!
・白ワイン(イニコン オーガニックシャルドネ)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3966-958x1024.jpg)
美味しいイタリアンには
ワインも本当に合います。
お食事単体ももちろん絶品ですが、
好きなお酒と一緒に頂くと
互いの強みを生かし合います!
普段飲み慣れないお酒メニューなども
たくさん取り揃えられているため
ここで初挑戦、開拓するのも
面白いかと思います!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
もちろん、お酒が苦手な方や
酔いやすい方などは
無理しないでくださいね!
◆店内の雰囲気!
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3958-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_4007-1024x1024.jpg)
カウンターとテーブル席で構成される店内です。
こじんまりとした程よい広さで
アットホーム感が強く居心地抜群です!
他のお客様が楽しんでいるのも
良く見える素敵な空間です!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
さすがは旅行好きで
世界2周されている店主さん。
各テーブルに旅や世界の絶景の本が
たくさん置かれています。
つい、手に取って読んでしまう本ばかり!
◆お店の外観!
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3959-1-1024x1024.jpg)
夜はいかにもオシャレで雰囲気のある外観です。
しかし、入店しずらさは全くなく、
ガラス越しにお客さんや店員さん達が
楽しそうにされている光景が見えています!
店名の書かれた大きな旗も目立つようにあり、
お店を見つけるのは難しくないと思います!
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
今度は昼間に行って
お店の雰囲気を楽しんでくるね!
◆至る所にいるクジラ達!
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3967-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_3999-1-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_4009-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_4005-1024x1024.jpg)
![](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/05/img_4006-1024x1024.jpg)
そしてなんといっても
店名の『KUJIRA』が
お店の至る所にあります!
フィギュアや絵などなど
どれだけの数のクジラが
お店の中にいるんでしょうか。
是非皆さんも数えてみてはいかがでしょうか。
可愛さはもちろん、その遊び心も
お店が愛される理由の一つです。
![Rui](https://odekakehokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/img_7269-scaled.jpg)
常連さんからの情報では
来る度に増えている気がする
との情報もありますよ!
◆まとめ
世界を旅された店主さんが旅の中で
感じたことが詰まった『KUJIRA』
その店名の由来の通りに
枠にとらわれず皆が幸せになる遊び心が
たくさん溢れている最高のお店です。
スイーツから料理まで全てに
こだわり、研究を続けて出されるメニューは
絶品、贅沢、豪華さを揃えています。
テレビなどにも引っ張りだこの
素敵なお店に是非行かれてみてください!
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