◆お店について！
札幌駅内ステラプレイス6Fにある
インテリア店、飲食を経営している
inZONE系のお店だよ！
ステラプレイスの
飲食店がたくさんある所にある
オシャレなお店だよね！
高級肉の「しまざき壮健牛」を使った
絶品料理がランチ。ディナーで
違った形で食べられるんだ！
時間帯で食べられるものが
変わるのも面白いし楽しめるね！
そしてこのお店では
外の景色を見ながら食べられる
すごく素敵な席があるんだ！
そうゆうのも楽しみながら
記事を見ていくね！
◆お店の情報！
| 住所 | 札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイスセンター6F |
| アクセス | 地下鉄『さっぽろ』から徒歩約7分 JR『札幌』から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 11:00～22:00（L.O21:00） |
| 定休日 | ステラプレイスに準ずる |
| 支払い方法 | 現金、カード、QR可 |
| 電話番号 | 011-209-5398 |
| 予約可否 | 可（インスタDMにて） |
| 席数 | 全50席（カウンター、テーブルー、ソファ） |
| 駐車場 | 有（ステラプレイスの利用） |
| SNS | |
| HP | https://www.inzone.jp/inzonetable/ |
◆お店のコンセプト！
おいしい食事。非日常な空間。ゆったり流れる時間。
五感でお楽しみいただける食卓を。
それが、inZONE TABLEのコンセプトです。
上質なデザインで、豊かな暮らしをご提案する
ライフスタイルショップ、inZONEがプロデュース。
提携牧場のしまざき壮健牛をメインに、
多彩なメニューをご提供します。
デザイン性の高い非日常的な空間の中で、
おいしいお肉を、ゆったりと楽しみ、
笑顔が広がっていく。
料理から内装までのこだわり、
お客さんへの愛が伝わるね！
◆しまざき壮健牛とは？
別海町のジェイファームシマザキが、
試行錯誤の末にたどりついた
新しい肉牛ブランド「しまざき壮健牛」
別海の美味しい空気と水、
ストレスなく元気に育った牛たち。
通常はおよそ生後２４ヶ月程度で出荷されますが、
しまざき壮健牛は３０ヶ月以上かけて育てたもの。
ビタミン欠乏症になることなく、壮年を迎えての出荷となります。
◆ランチタイムについて！
・メニュー表！（2021/6月）
日替わりで仕入れの部位が異なるから
好きなもの頼めるわけではないよ！
メニュー数が多いから
写真だけの紹介にするね！
メニューは変更している場合があるよ！
ランチからこんなに贅沢なお肉
食べられるのは嬉しいね！
お肉以外のジャンルも豊富だね！
・注文品！
・しまざき壮健牛のステーキボウル（サーロイン）
日替わりで仕入れできるお肉の部位が代わり、
この日はサーロインとザブトンの2種類でした！
注文する際に本日仕入れている部位を聞くと、
丁寧に教えていただけます！
説明書きから脂身が少なく
ステーキ感が強いと記載ありサーロインに！
焼き方も自信で決定でき、レアにしました！
肉厚ですがさすがは高級肉の柔らかさで
タレの美味しさも絡まって絶品です！
がっつり食べたい時には量は少し少なめですが
ロケーション、ランチとして大満足でした！
天気の良い日には
本当に絶景が見られるよ！
店内奥の外を見ながら食べられる
カウンター席から見た景色です！
札幌の中心部を眺めることができ、
おしゃれ気分を味わうにはぴったりです。
◆ディナーについて！
・メニュー！（2022/9月）
現在、ディナーは3種類のコースです！
この9月から内容がリニューアルされ、
5＝6種類の商品が続々と運ばれてきます！
今回は3300円のコースを注文しました！
はじめに前菜の盛り合わせ4種です。
前菜としてはぴったりの
軽く食べられる4種類がプレート上に！
ミニトマトやパプリカの入った自家製ピクルス
キャロットラペ・香ばしいスモークポークと
どれもアッサリした美味しさでした！
食べ終わるくらいのタイミングで
蒸し鶏の彩りサラダが運ばれてきました！
ゆで卵にカボチャ、さつまいも、
柔らかい鶏肉、レタスにブロッコリーと
まさに彩りサラダの内容です！
サッパリしたオリーブのタレがかかり
これからメインを食べる準備運動に丁度良いです！
秋の味覚の甘みもあり色々な味を楽しめます。
そしてメインの到着です！
お店のランチでも人気な
高級肉「しまざき壮健牛」のローストです！
ミディアムレアで焼かれ、
程よく赤みも残ったサイコロ状の形です。
お肉の旨味が非常に感じられ、
ステーキソース、山わさび、お塩など
お好みに合わせてつけて食べられます！
オススメの食べ方はお塩で、
よりお肉の旨味が感じられます。
付け合わせのポテト、素揚げしたブロッコリーも
お肉も引き立てつつ、
それぞれの味もしっかり美味しく感じられます！
量が少ないかと思いきや、
肉厚で噛み応えもあり満足できるメインでした！
メインの後はパスタを頂きました！
本日のパスタということで
「あみえびのトマトソースパスタ」で
エビの出汁の香りが漂い、
ピリッと辛みもある細めのパスタです！
トマトソースも酸味もありよく絡まります！
そして最後を締めるのが
ミルクジェラートです！
別海町のミルクを使用したジェラートで
濃厚ですが口溶けの良さは抜群です！
まろやかな味わいでコースの締めには最適でした！
隣の生クリームもまろやかです！
飲み物は別料金だよ！
3300円のコースは予約入らずに
当日でもOK！！
夜は夜でまた違った景色が見られます！
ビルなどの光が綺麗に見れ、
とてもロマンチックです！
ここの席以外にも
外は見れないけどテーブル席があったり
個室があったりと使い勝手も抜群！
◆お店の外観！
ステラププレイスの6Fにあるお店です！
英語表記の看板が目印です。
大丸札幌店側にお店があります！
インテリアのお店が親会社のため
ソファーなど店内の作りも
とてもオシャレになっています！
お店の外にあるこちらのソファで
写真撮影する方も多くいます！
◆まとめ！
高級肉「しまざき壮健牛」を使った
絶品料理の数々を楽しむことができる
札幌駅ステラプレイス6Fのお店です！
あのインテリアショップのinZONEが
展開しているため内装含めオシャレで
提供される料理もとてもハイレベルです！
ランチとディナーでメニューが異なり、
それぞれの楽しみ方ができます！
6Fから見える札幌駅周辺の景色を
眺めながら食事できることが
こちらのお店の魅了です！
また、カフェ、ハンバーガーの姉妹店もあり、
そちらもオシャレさ、味ともに抜群で
多くの人で賑わっています！
札幌駅でオシャレな空間で
オシャレな食事を楽しみたい時は是非！
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